Arroces

Risotto con verduras.

Un arroz a la valenciana con técnica italiana.Me gusta mucho la verdura. Hola a todos. Para equilibrar un poco la cantidad de platos de Navidad, que estos días vemos y hacemos todos, se me ocurrió elaborar este risotto que tiene como particularidad, la utilización de un arroz redondo, variedad valenciana ,un queso español junto con… Sigue leyendo Risotto con verduras.

Arroces

Arroz caldoso con pato y rebollones. Versión Vicent.

Un arroz valenciano que merece la pena probar. Un arroz auténtico de mi tierra. Productos frescos y cocinados con tiempo. Una receta para cuando apetece estar en casa calentito, o para pedir en un restaurante, y como se dice por aquí, para quedar bien. Receta de otoño e invierno. Arroces aprovechando productos que se encuentran… Sigue leyendo Arroz caldoso con pato y rebollones. Versión Vicent.