Postres

Tarta de manzana con mermelada de melocotón.

Semanas del menú del día. Receta fácil, pocos ingredientes. Hojaldre, una masa crujiente una vez horneada. Hoy en día, no hace falta perder el tiempo, elaborando hojaldre. Encontramos en las grandes superficies, masa de hojaldre con la suficiente calidad. Dejemos para otros, esta labor. Sí es importante, comprar una masa, que este elaborada con una… Sigue leyendo Tarta de manzana con mermelada de melocotón.

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Flan de plátano con pasas.

Plátano ,de canarias por supuesto. Ya es otra historia. Si te gusta el plátano no dejes de probar el postre que os he preparado para todos vosotros. Made in Islas canarias. Plátano o Banana ?, descaradamente el plátano. Más dulce, más pequeño, más potasio, más español. Comentaros que muchos de nosotros, cuando pelamos un plátano,… Sigue leyendo Flan de plátano con pasas.

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Carpaccio de pomelo con pistachos caramelizados

El pomelo es un cítrico, que proviene de un cruce entre naranja dulce y toronja ( cítrico tropical). En España, su cultivo mayoritariamente viene de las regiones Valencianas y Murcianas. Los beneficios para la salud, de este cítrico, provocan que su consumo cada día sea mayor. Los pomelos que más se conocen son el blanco… Sigue leyendo Carpaccio de pomelo con pistachos caramelizados

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Cómo preparar un Sorbete de limón natural.

Cuando se toma algo natural, se nota verdad? Hola, y FELIZ NAVIDAD a todos. Falta poco para las fechas deseadas, y luego no tenemos tiempo de nada, así que aprovecho para saludar a mis SEGUIDORES y también saludar a todos los que les gusta la Cocina. Recuerdo cuando comenzaba en esta profesión, todos los banquetes… Sigue leyendo Cómo preparar un Sorbete de limón natural.

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Cómo elaborar un turrón de chocolate.

Un turrón de chocolate, con un vino dulce moscatel. Esta receta es de una amiga, una enamorada de la cocina. Marieta para los amigos. Era el mes de Noviembre, hablando con ella de los turrones de navidad, me comentó que tenía una receta de turrón de chocolate que le gustaba mucho. Capte su ilusión y… Sigue leyendo Cómo elaborar un turrón de chocolate.

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Trufas de chocolate.

Quedan pocos días para Navidad. Preparar estas trufas! Comentar de las trufas, que seguramente su consumo mayor, sea en la época de Navidades, pero creo que vale la pena tomarlas durante todo el año. Un pequeño bocado parecido a un bombón. Un dulce perfecto para regalar en una ocasión especial. Una receta fácil y práctica.… Sigue leyendo Trufas de chocolate.

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Bizcocho de yogur y limón. ( Coca ).

Viva la bollería casera. Hola a todos y os agradezco que os pueda interesar algo de lo que escribo. Lo primero decir que un bizcocho se compone de huevos, azúcar y harina, esa es la base del bizcocho. A partir de ahí se le pueden añadir otros ingredientes, como puede ser aceite, yogur, etc.. En… Sigue leyendo Bizcocho de yogur y limón. ( Coca ).

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Tarta bizcocho de calabaza con crema de queso y lima.

Crema de queso. Se acerca el día de la calabaza. La noche donde la hortaliza se pasea por Hallowen. Por eso hoy os presento dos elaboraciones a base de ésta hortaliza. Hola a todos. El otro día elaboramos un bizcocho de calabaza,la receta se encuentra en el blog. Pues en el desayuno,acabé con la mitad… Sigue leyendo Tarta bizcocho de calabaza con crema de queso y lima.