Arroces

Arroz caldoso con alcachofas y habas.

Receta de Arroz Valenciano. Hola a todos. Espero que todos estemos lo mejor posible, en estos momentos duros o durísimos para algunos de nosotros. Cocinar es buena tarea para aprovechar el tiempo que tenemos, para ir probando recetas nuevas con nuestra familia. Hoy toca un plato calentito, el tiempo lo requiere. Un arroz valenciano, que… Sigue leyendo Arroz caldoso con alcachofas y habas.

Arroces

Risotto con verduras.

Un arroz a la valenciana con técnica italiana.Me gusta mucho la verdura. Hola a todos. Para equilibrar un poco la cantidad de platos de Navidad, que estos días vemos y hacemos todos, se me ocurrió elaborar este risotto que tiene como particularidad, la utilización de un arroz redondo, variedad valenciana ,un queso español junto con… Sigue leyendo Risotto con verduras.

Arroces

Arroz caldoso con pato y rebollones. Versión Vicent.

Un arroz valenciano que merece la pena probar. Un arroz auténtico de mi tierra. Productos frescos y cocinados con tiempo. Una receta para cuando apetece estar en casa calentito, o para pedir en un restaurante, y como se dice por aquí, para quedar bien. Receta de otoño e invierno. Arroces aprovechando productos que se encuentran… Sigue leyendo Arroz caldoso con pato y rebollones. Versión Vicent.

Arroces

Un arroz típico en mi tierra.

Alimento básico para millones de personas. Sepionet Rara es la vez , cuando vamos a comer fuera de casa, que no pidamos un arroz. Siempre nos gusta. El arroz que comentamos hoy es una receta que se consume en España, sobre todo en la Comunidad Valenciana y por la costa Catalana. Seguramente me deje alguna… Sigue leyendo Un arroz típico en mi tierra.

Arroces

Arroz meloso con mejillones y algo más.

LA COCINA ES DEL PUEBLO. Nunca mejor dicho. Supongo que esta frase os suena: Quedamos para comer un arroz?. Pues si, la gastronomía nos une y nos da felicidad. Recuerdo personas que ya no están con nosotros , nos enseñaban recetas antiguas, nos transmitían valores gastronómicos de los cuales nos sirven para evolucionar. La gastronomía… Sigue leyendo Arroz meloso con mejillones y algo más.