Postres

Tarta de manzana con mermelada de melocotón.

Semanas del menú del día. Receta fácil, pocos ingredientes. Hojaldre, una masa crujiente una vez horneada. Hoy en día, no hace falta perder el tiempo, elaborando hojaldre. Encontramos en las grandes superficies, masa de hojaldre con la suficiente calidad. Dejemos para otros, esta labor. Sí es importante, comprar una masa, que este elaborada con una… Sigue leyendo Tarta de manzana con mermelada de melocotón.

Entrantes

Hervido valenciano con crujiente de jamón ibérico.

Tradición. El hervido valenciano, es un plato muy común en las casas valencianas, sobre todo para la cena. Hay quién utiliza judías redondas y otros, judías anchas aplanadas. Normalmente se elabora con patatas, cebolla, judías redondas, y hay quién pone col rizada y zanahoria. Es mi caso. Me parece más completo. Se adereza con aceite… Sigue leyendo Hervido valenciano con crujiente de jamón ibérico.

Postres

Flan de plátano con pasas.

Plátano ,de canarias por supuesto. Ya es otra historia. Si te gusta el plátano no dejes de probar el postre que os he preparado para todos vosotros. Made in Islas canarias. Plátano o Banana ?, descaradamente el plátano. Más dulce, más pequeño, más potasio, más español. Comentaros que muchos de nosotros, cuando pelamos un plátano,… Sigue leyendo Flan de plátano con pasas.