Postres

Tarta de manzana con mermelada de melocotón.

Semanas del menú del día.

Receta fácil, pocos ingredientes.

Hojaldre, una masa crujiente una vez horneada.

Hoy en día, no hace falta perder el tiempo, elaborando hojaldre. Encontramos en las grandes superficies, masa de hojaldre con la suficiente calidad. Dejemos para otros, esta labor.

Sí es importante, comprar una masa, que este elaborada con una mantequilla de calidad. Su sabor y su textura crujiente tiene que ver directamente con la calidad de la grasa que incorporemos a la masa.

Una masa, que tiene la capacidad que podemos realizar elaboraciones dulces como saladas.

Existen muchas variedades de tartas de manzanas. Hoy os muestro una sencilla, que nos puede servir muy bien para nuestro objetivo. Por cierto, pruebala.

Creo que no hay mas que decir jjjj.

RECETA para 2 pers.:

INGREDIENTES:

  • c/n. Hojaldre.
  • 2 manzanas golden.
  • c/n. mermelada melocotón.

ELABORACIÓN :

  • Preparar una bandeja de horno con papel vegetalC.
  • Cortar en molde dos tartas.
  • Pinchar sobre ella con un tenedor ( para que no suba mucho ).
  • Pelar las manzanas y cortar a cuartos. Trocear en láminas.
  • Rellenar el hojaldre como en el vídeo.
  • Hornear durante 20 min. aproximadamente. a 200º. Horno arriba y abajo.
  • Coger un poco de mermelada de melocotón y remover bien.
  • Con un pincel, empapar por encima de la manzana.

CONSEJOS:

  • Es importante comerla recién hecha, del día.
  • Se puede acompañar con nata montada o con alguna pequeña bola de helado de vainilla.

COSTE de la receta: 0,80 por persona.

MIÉRCOLES Y JUEVES NUEVAS RECETAS.

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